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薏米的功效与作用

在日常生活中,不同的人适合不同的吃法,一般我们会用薏米来煮粥喝。薏米的营养价值很高,那薏米的功效与作用有哪些呢?薏米的食用方法又有哪些?其实,薏米如果烹饪恰当了,不仅吃起来很爽口,还有保健的功效,下面我们一起来看看吧。
 
  薏米的功效与作用
 
  1、防癌抗癌
 
  其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
 
具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用
  2、护发
 
  具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
 
  3、防治脚气病
 
  薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
 
  4、利水渗湿
 
  有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
 
薏米因含有多种维生素和矿物质
  5、健脾胃、促代谢
 
  薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。。
 
  6、美白肌肤
 
  薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。