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金荞麦的功效与作用

 金荞麦也称苦荞麦、天荞麦,是国家二级重点保护的野生植物,主要生长在海拔较高的云贵高原,目前在我国湖南、湖北、华东等地带有栽培,其性凉,味苦,具有清热解毒、健脾利湿、活血化瘀等作用,谈到金荞麦的功效与作用,其实还包括很多,尤其是在抗癌方面越来越被重视。
 
 
 
  金荞麦的功效与作用
 
  金荞麦既是一种营养保健和美容食品,也是一种药品,无论是其根茎,还是起花、果实都是可以入药的,因此,金荞麦的功效与作用既包括食疗作用,也包括药用价值,很多人用它来治疗咳嗽、支气管炎、肠炎、痢疾等,具体而言,金荞麦的功效与作用包括以下几个方面:
 
  金荞麦主要用于清热解毒;活血消痈;祛风除湿疮毒;蛇虫咬伤。主肺痈;肺热咳喘;咽喉肿痛;痢疾;风湿痹证;跌打损伤;痈肿癌。其根茎含双聚原矢车菊素,海柯皂甙元,β-谷甾醇,鞣质及一种水解后可得对-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。还含有左旋表儿茶精,3-没食子酰表儿茶精,原矢车菊素B-2、B-4和原矢车菊素B-2的3,3′-双没食子酸酯。用于肺脓疡,麻疹肺炎,扁桃体周围脓肿。
 
  1、抑菌作用。金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用,醉剂作用大于水剂。另有报道,金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用,于感染前的不同时期腹腔注射金荞麦浸膏83mg/kg,对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用,但在感染同时或感染后用药则无保护作用。
 
  2、抗癌作用。金荞麦根水煎剂20g(生药)/(kg·d)和13.3g(生药)/(kg.d)灌胃,连续10d,对小鼠Lewis肺癌和宫颈癌U14均有显著的抑制作用,雌性小鼠的疗效较雄性小鼠为好。利用小鼠肾囊膜下移植法(SRCA),比较肺癌组织移植前后体积改变以预测和评价金荞麦提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA后第1~5d,小鼠连续5次口服金E或CD1,剂量均为每次100mg/kg,试验结果显示金E和CD1的有效比为4/ 0和2/l0,肺鳞癌对金E治疗的敏感性高于其他组织类型的肺癌。
 
  3、其他作用。金荞麦浸膏83mg/kg腹腔注射,能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,但巨噬细胞总数未见增多。三联菌苗致热家兔口服金荞麦浸膏有解热作用,给小鼠口服金荞麦浸膏有轻微的镇咳作用。
 
  4、毒性。金荞麦提取物金E组小鼠100mg/kg,连续5d口服给药后,动物体重及脾脏重量较对照组明显减轻,剂量如加大到500mg/kg,脾重减轻则更明显。
 
  金荞麦不但非常珍惜和宝贵,而且金荞麦的功效与作用较多,如果要用金荞麦来治病,那么一定要在医生的指导下食用,尤其是在用法和用量上,要遵从医生的嘱咐,否则,食用过量的金荞麦,或食用方法不当,可能会引起不良影响,因此,在食用金荞麦时也需要谨慎