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怎样辨别红豆薏米粉的真假

真的薏仁粉会有一些黑色的颗粒,完全白粉末的就可能是假的,纯的薏米粉用水冲泡会有细小的颗粒沉淀,无味,喝的时候可以加点冰糖。建议你一些知名的品牌,我自己常喝比农的这个牌子,味道不错, 还有怎么分辨真假薏米呢?很简单,一看二尝三闻。先从外观上分辨,草珠子比薏米要大而宽,中间的沟也大;薏米比较小而长,中间的沟要小。其次从颜色上来区分,虽然都是白色的,但薏米的白色发青,草珠子的白色发乌。但是如果薏米颜色特别白,也要小心了,很有可能是硫磺熏过的。还可以从口感上来区别,生薏米微微有点发甜,嚼后有点黏牙;草珠子口感较硬,无粘度。如果闻过之后有哈喇子味的话,这种薏米也不好,说明存放的时间太久。最后你可以从价格上来区分,一分价格一分货,假薏米由于产量大,没有药用价值,所以就相对来说便宜点。薏米是药食同源的食物,我们感到体内有湿气的时候,就会想起吃薏米,但是草珠子是没有任何功效的,吃了等于白吃,所以提醒大家,一定要买真薏米,千万不要图便宜买假薏米,你吃的再多也不能除湿的。