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薏米六种吃法健脾祛

薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早...[阅读全文]

薏米六种吃法健脾祛湿
潍坊市农业局扎实开展《潍坊市禁用
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薏米仁的功效与作用 薏米仁吃法介绍

薏米仁的功效与作用已经得到了广泛的认可。在药用功效方面,中医以为薏米具有强筋骨、消水肿的作用,所以薏米仁是一种滋补品。再加上薏米仁中大量的有益物质,它对于人体的益处远不止于此。那么薏米仁的功效与作用都有哪些呢?

在我们的日常食谱常常会见到薏米仁,那么薏米仁的功效与作用都有哪些呢?相信良多人对薏米仁的功效与作用的了解都是一知半解的,小编就会在本文中系统地解析薏米仁的功效与作用,以及薏米仁的两种吃法。

薏米仁的功效与作用——健脾祛湿

薏米仁具有预防脾胃虚弱、风湿性关节炎、水肿、皮肤湿疹等作用。如薏米仁加鲜百合、绿豆等,同熬成粥,即薏米仁百合绿豆粥,常作为辅疗这类疾病的常用粥膳。

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薏米仁的功效与作用——健胃补虚

薏米仁中含有多种维生素和矿物质,能起到促进新陈代谢和减少肠胃负担的作用,一直被作为病中或病后体弱患者的补益食品。

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薏米仁的功效与作用——润肤美容

薏米仁对皮肤具有滋养作用,所以薏米仁是一种非常好的保健美容食物。常常食用薏米仁,皮肤会保持细腻光滑。常食用薏米仁还可以匡助女性淡化脸上的色斑、去除粉刺、黑点、妊娠纹等。而且对于常常掉皮屑、皮肤干裂者有很好地作用。

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原料:薏米仁20克,海带20克,鸡蛋2只,油、精盐、味精、胡椒粉各适量

制作:

1、将海带洗净切条,与洗净的薏米仁一同放人锅内,加水炖至极烂。

2、开旺火,在锅中倒入油,将鸡蛋打匀后炒熟,加入海带、薏米仁,等到煮熟后加入调料品就可出锅食用了。

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材料:冬瓜30克,薏米仁35克,香菇巧克,葱花、姜末各适量。

制作:

1、先将薏米仁洗净,用水浸泡2小时;冬瓜去皮切块后,放入沸水锅中余烫一下后捞出;香菇用温水泡发,洗净。

2、将泡好的薏米仁用水煮熟后盛入碗中备用;将切好的冬瓜块放入蒸盆内,再放入煮熟的惹米,上蒸笼蒸30分钟左右后掏出。

3、把洗好的香菇手撕成两半,放入油锅中,加葱花、姜末、盐一起爆炒,最后用水淀粉勾芡,撒上味精,淋在蒸熟的冬瓜上即成。

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