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五谷杂粮饭怎么做?吃五谷杂粮饭的好处有哪些

五谷杂粮饭就是各种豆类和谷类的大聚合。我今天用了红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米和燕麦片。材料的搭配没有严格的要求。现在提倡多吃粗粮,有利于身体健康。隔三差五的来一点是不错的选择。主料:大米。配料:燕麦片、小米、玉米、土豆、胡萝卜。配料:五花肉、豌豆。豌豆洗净,玉米剥下颗粒,土豆、胡萝卜去皮切成小丁。五花肉洗净切成小条放入锅中,小火煸出油份至表面金黄。加入少许生抽上色。大米、小米、燕麦混合,淘洗干净,先加入平时烧饭的水量,再加入玉米、土豆、胡萝卜。(假如先全部加在一起,视觉上会影响净水的用量,淘好米后按平时烧饭的口感添加净水就可以了)加入煸香的五花肉,调入1茶勺的食盐,搅拌平均。确保锅体外面和底部无水,放入压力煲。煮好以后撒上适量葱花轻轻拌匀即可。营养丰硕、色彩也很艳丽。
 
 
五谷杂粮饭就是各种豆类和谷类的大聚合。我今天用了红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、糙米和燕麦片。材料的搭配没有严...
 
 
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类,而全谷是指谷物在碾制过程中,留存胚芽、麸皮及胚乳三个部门,可以完整留存谷物的营养,全谷类包含:糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等;全麦类包含:燕麦、大麦、小麦、荞麦…等;甘豆类包含:红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等,以上皆是属于五谷杂粮类的食品。而精致谷类如:白米、白面粉在加工的过程中,己经去掉胚芽及麸皮只留存胚乳的部份,因此留存的营养成分较少。
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