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荞麦面馒头的做法

众所周知,南方人以大米作为主食,而北方人以面食为主,可谓一日三餐都以面食为主,馒头、包子、各类煎饼、各式面条等等。固然北方人爱吃面食但并非每个北方人都能把馒头做的隧道、正宗。大家都知道患有糖尿病的人要常常食用荞麦,由于荞麦能有效降低血糖。
荞麦面馒头的做法
我们都知道面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪等,那么如何食用荞麦更有益于人体吸收呢?谜底当然是荞麦面馒头。那么如何制作荞麦面馒头又成为摆在大家眼前的一个疑问。今天我们就和大家一起分享荞麦面馒头的制作方法,一起看下文。
1.把两种面粉混在一起放入和面机里。
2.放入酵母粉。
3.开始揉。
4.揉成外形。
5.盖上保鲜膜,放入烤箱50度一个小时。
6.发成这样。
7.进行排气,多揉几下。
8.分成小剂子。
9.放入蒸锅15分钟后开火
以上几点就是制作荞麦面馒头的方法,相信通过以上几点的简朴先容大家已经纯熟把握了荞麦面馒头的做法,由于荞麦粉韧性和弹性比较差,因此在制作荞麦馒头的时候可以适度增加一点面粉,这样就能有效解决面粉弹性差的题目,大家还可以根据喜好制作成不同外形的荞麦面馒头。
 
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